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水是构成人体成分的重要物质并发挥着重要的生理作用,足量饮水是保障身体健康的基础,也能帮我们维持正常的身体活动和认知能力。
日常我们的饮水来源很广泛,自来水、瓶装水、桶装水都可以选择。甚至有的人因为担心自来水的水质问题而偏向于选瓶装水或桶装水,但这样真的更健康吗?
01
你喝的水中,可能含有微塑料!
近几年,人们对微塑料的研究颇多。所谓微塑料就是尺寸特别小的塑料颗粒,长度为1微米至5毫米,甚至还存在纳米塑料,长度比微塑料更小,仅为小于1微米。
2024年1月发表的一项研究指出,研究人员首次利用新的显光学成像技术,观测到瓶装水/桶装水中“纳米塑料/微塑料”的存在,发现每瓶1升装的瓶装水中,约含有24万个塑料微粒,包括90%的纳米塑料和10%的微塑料颗粒,并且瓶装水经过高温暴晒,会含有更多的微塑料。
自来水中也含有微塑料。有研究对来自全球14个国家的159份自来水样本进行了分析,其中129份含有纳米塑料/微塑料,检出比例高达81.1%。
02
微塑料对人体有什么危害?
与微塑料相比,纳米塑料尺寸小,更容易在人体内各个组织器官游走,可以穿过生物屏障(比如细胞膜)并进入生物系统,包括血液、淋巴系统,甚至全身。
目前,微塑料对人体健康的影响还有很多未知,需要更多探索。已有证据证明,这些被摄入体内的微塑料会影响微量营养素的吸收;增加肠道不适症状比如腹泻、直肠出血和腹部绞痛;塑料微粒还会刺破和摩擦器官壁诱发炎症。
生活中,含有微塑料的东西相当广泛。鱼类贝类这些海洋生物的体内也可能存在微塑料的污染,通过摄食会进入我们的体内。
也许很多人认为:微塑料属于异物,即便吃进身体也应该从粪便中排出。吃下去的微塑料的确会随着粪便排出一部分,但仍然有一部分会存在于我们身体的其他器官组织中。
03
怎么减少微塑料摄入?
虽然饮水会让我们摄入微塑料,但其实不用太担心,只要把水烧开后再喝就能最大化地减少微塑料进入人体,降低其对身体的伤害。也建议大家水烧开后多沉淀一段时间,并使用过滤装置。
此前,广州医科大学和暨南大学联合开展的研究发现:把硬水烧开,再经过简单过滤,就可除去水中80%以上的纳米塑料/微塑料。研究还发现,烧水的过程中随着水温的逐渐升高,水中的微塑料去除率逐渐增加;水的硬度越高,对水中微塑料的去除效果越好。
为了减少微塑料摄入,除了将水烧开再喝,还建议做好以下这些事:
少吃外卖
大多数外卖都用塑料盒或者塑料袋盛装食物,这些塑料制品都可能会让我们摄入更多的微塑料。
也别把塑料袋装的麻辣烫、米线等食物直接套在碗上吃,高温会让微塑料更多地溶解在食物中,收到外卖后应当尽快将食物倒入自己的餐具中。另外,也要少吃塑料包装的食品。
少喝奶茶、少用塑料吸管
温度高的饮品或食物会让微塑料释放得更多,包括但不限于热咖啡、热奶茶等饮品,很多人还习惯用塑料吸管来喝饮品,这也会增加微塑料的摄入。
少用塑料砧板
有研究人员分别在聚丙烯砧板和聚乙烯砧板上切胡萝卜,评估使用这两种塑料砧板时平均每个人的微塑料总接触量。
结果发现,二者均会使胡萝卜被微塑料污染,用刀切食物的过程中会脱落较多微塑料。据研究人员估计,如果用塑料砧板,一个人每年可能接触到1450万~7190万个聚乙烯微塑料,而聚丙烯微塑料约为7940万个。
不吃海鲜内脏
微塑料能够进入一些海洋生物的体内,污染鱼类和贝类食物。
来自英国赫尔大学赫尔约克医学院的研究人员系统分析了2014至2020年间超过50篇的研究,以调查全球海洋生物的微塑料污染水平。研究人员发现,亚洲沿海的软体动物微塑料污染最为严重,存在于海洋动物的肠道、肝脏等各个部位中,其中贻贝、牡蛎和扇贝的微塑料含量最高。
所以,尽量不要生吃海产品,一定要做熟,吃的时候别忘了去除其胃肠、内脏和鳃。
日常我们的饮水来源很广泛,自来水、瓶装水、桶装水都可以选择。甚至有的人因为担心自来水的水质问题而偏向于选瓶装水或桶装水,但这样真的更健康吗?
01
你喝的水中,可能含有微塑料!
近几年,人们对微塑料的研究颇多。所谓微塑料就是尺寸特别小的塑料颗粒,长度为1微米至5毫米,甚至还存在纳米塑料,长度比微塑料更小,仅为小于1微米。
2024年1月发表的一项研究指出,研究人员首次利用新的显光学成像技术,观测到瓶装水/桶装水中“纳米塑料/微塑料”的存在,发现每瓶1升装的瓶装水中,约含有24万个塑料微粒,包括90%的纳米塑料和10%的微塑料颗粒,并且瓶装水经过高温暴晒,会含有更多的微塑料。
自来水中也含有微塑料。有研究对来自全球14个国家的159份自来水样本进行了分析,其中129份含有纳米塑料/微塑料,检出比例高达81.1%。
02
微塑料对人体有什么危害?
与微塑料相比,纳米塑料尺寸小,更容易在人体内各个组织器官游走,可以穿过生物屏障(比如细胞膜)并进入生物系统,包括血液、淋巴系统,甚至全身。
目前,微塑料对人体健康的影响还有很多未知,需要更多探索。已有证据证明,这些被摄入体内的微塑料会影响微量营养素的吸收;增加肠道不适症状比如腹泻、直肠出血和腹部绞痛;塑料微粒还会刺破和摩擦器官壁诱发炎症。
生活中,含有微塑料的东西相当广泛。鱼类贝类这些海洋生物的体内也可能存在微塑料的污染,通过摄食会进入我们的体内。
也许很多人认为:微塑料属于异物,即便吃进身体也应该从粪便中排出。吃下去的微塑料的确会随着粪便排出一部分,但仍然有一部分会存在于我们身体的其他器官组织中。
03
怎么减少微塑料摄入?
虽然饮水会让我们摄入微塑料,但其实不用太担心,只要把水烧开后再喝就能最大化地减少微塑料进入人体,降低其对身体的伤害。也建议大家水烧开后多沉淀一段时间,并使用过滤装置。
此前,广州医科大学和暨南大学联合开展的研究发现:把硬水烧开,再经过简单过滤,就可除去水中80%以上的纳米塑料/微塑料。研究还发现,烧水的过程中随着水温的逐渐升高,水中的微塑料去除率逐渐增加;水的硬度越高,对水中微塑料的去除效果越好。
为了减少微塑料摄入,除了将水烧开再喝,还建议做好以下这些事:
少吃外卖
大多数外卖都用塑料盒或者塑料袋盛装食物,这些塑料制品都可能会让我们摄入更多的微塑料。
也别把塑料袋装的麻辣烫、米线等食物直接套在碗上吃,高温会让微塑料更多地溶解在食物中,收到外卖后应当尽快将食物倒入自己的餐具中。另外,也要少吃塑料包装的食品。
少喝奶茶、少用塑料吸管
温度高的饮品或食物会让微塑料释放得更多,包括但不限于热咖啡、热奶茶等饮品,很多人还习惯用塑料吸管来喝饮品,这也会增加微塑料的摄入。
少用塑料砧板
有研究人员分别在聚丙烯砧板和聚乙烯砧板上切胡萝卜,评估使用这两种塑料砧板时平均每个人的微塑料总接触量。
结果发现,二者均会使胡萝卜被微塑料污染,用刀切食物的过程中会脱落较多微塑料。据研究人员估计,如果用塑料砧板,一个人每年可能接触到1450万~7190万个聚乙烯微塑料,而聚丙烯微塑料约为7940万个。
不吃海鲜内脏
微塑料能够进入一些海洋生物的体内,污染鱼类和贝类食物。
来自英国赫尔大学赫尔约克医学院的研究人员系统分析了2014至2020年间超过50篇的研究,以调查全球海洋生物的微塑料污染水平。研究人员发现,亚洲沿海的软体动物微塑料污染最为严重,存在于海洋动物的肠道、肝脏等各个部位中,其中贻贝、牡蛎和扇贝的微塑料含量最高。
所以,尽量不要生吃海产品,一定要做熟,吃的时候别忘了去除其胃肠、内脏和鳃。
水是構成人體成分的重要物質並發揮著重要的生理作用,足量飲水是保障身體健康的基礎,也能幫我們維持正常的身體活動和認知能力。
日常我們的飲水來源很廣泛,自來水、瓶裝水、桶裝水都可以選擇。甚至有的人因為擔心自來水的水質問題而偏向於選瓶裝水或桶裝水,但這樣真的更健康嗎?
01
你喝的水中,可能含有微塑料!
近幾年,人們對微塑料的研究頗多。所謂微塑料就是尺寸特別小的塑料顆粒,長度為1微米至5毫米,甚至還存在納米塑料,長度比微塑料更小,僅為小於1微米。
2024年1月發表的一項研究指出,研究人員首次利用新的顯光學成像技術,觀測到瓶裝水/桶裝水中“納米塑料/微塑料”的存在,發現每瓶1升裝的瓶裝水中,約含有24萬個塑料微粒,包括90%的納米塑料和10%的微塑料顆粒,並且瓶裝水經過高溫暴曬,會含有更多的微塑料。
自來水中也含有微塑料。有研究對來自全球14個國傢的159份自來水樣本進行瞭分析,其中129份含有納米塑料/微塑料,檢出比例高達81.1%。
02
微塑料對人體有什麼危害?
與微塑料相比,納米塑料尺寸小,更容易在人體內各個組織器官遊走,可以穿過生物屏障(比如細胞膜)並進入生物系統,包括血液、淋巴系統,甚至全身。
目前,微塑料對人體健康的影響還有很多未知,需要更多探索。已有證據證明,這些被攝入體內的微塑料會影響微量營養素的吸收;增加腸道不適癥狀比如腹瀉、直腸出血和腹部絞痛;塑料微粒還會刺破和摩擦器官壁誘發炎癥。
生活中,含有微塑料的東西相當廣泛。魚類貝類這些海洋生物的體內也可能存在微塑料的污染,通過攝食會進入我們的體內。
也許很多人認為:微塑料屬於異物,即便吃進身體也應該從糞便中排出。吃下去的微塑料的確會隨著糞便排出一部分,但仍然有一部分會存在於我們身體的其他器官組織中。
03
怎麼減少微塑料攝入?
雖然飲水會讓我們攝入微塑料,但其實不用太擔心,隻要把水燒開後再喝就能最大化地減少微塑料進入人體,降低其對身體的傷害。也建議大傢水燒開後多沉淀一段時間,並使用過濾裝置。
此前,廣州醫科大學和暨南大學聯合開展的研究發現:把硬水燒開,再經過簡單過濾,就可除去水中80%以上的納米塑料/微塑料。研究還發現,燒水的過程中隨著水溫的逐漸升高,水中的微塑料去除率逐漸增加;水的硬度越高,對水中微塑料的去除效果越好。
為瞭減少微塑料攝入,除瞭將水燒開再喝,還建議做好以下這些事:
少吃外賣
大多數外賣都用塑料盒或者塑料袋盛裝食物,這些塑料制品都可能會讓我們攝入更多的微塑料。
也別把塑料袋裝的麻辣燙、米線等食物直接套在碗上吃,高溫會讓微塑料更多地溶解在食物中,收到外賣後應當盡快將食物倒入自己的餐具中。另外,也要少吃塑料包裝的食品。
少喝奶茶、少用塑料吸管
溫度高的飲品或食物會讓微塑料釋放得更多,包括但不限於熱咖啡、熱奶茶等飲品,很多人還習慣用塑料吸管來喝飲品,這也會增加微塑料的攝入。
少用塑料砧板
有研究人員分別在聚丙烯砧板和聚乙烯砧板上切胡蘿卜,評估使用這兩種塑料砧板時平均每個人的微塑料總接觸量。
結果發現,二者均會使胡蘿卜被微塑料污染,用刀切食物的過程中會脫落較多微塑料。據研究人員估計,如果用塑料砧板,一個人每年可能接觸到1450萬~7190萬個聚乙烯微塑料,而聚丙烯微塑料約為7940萬個。
不吃海鮮內臟
微塑料能夠進入一些海洋生物的體內,污染魚類和貝類食物。
來自英國赫爾大學赫爾約克醫學院的研究人員系統分析瞭2014至2020年間超過50篇的研究,以調查全球海洋生物的微塑料污染水平。研究人員發現,亞洲沿海的軟體動物微塑料污染最為嚴重,存在於海洋動物的腸道、肝臟等各個部位中,其中貽貝、牡蠣和扇貝的微塑料含量最高。
所以,盡量不要生吃海產品,一定要做熟,吃的時候別忘瞭去除其胃腸、內臟和鰓。
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