地坛医院黄牛号多少钱一个?“营养第四餐”是不是“智商税”？

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　　又到年底，保健品市场一如既往地火热起来。消费者对于健康生活愈发关注，养生观念深入人心，营养补充剂成为不少人的“刚需”。随着产品功能诉求不断细分，营养补充剂剂型更加多样化，不少市民边买边吃的同时也暗自在心里嘀咕：我吃下去的补剂有没有用？我有没有选对适合自己的产品？
　　“打工人”带补剂上班成常态
　　“我每天吃的药，比我姥还多。”30岁的王小白（化名）是一名沪漂“打工人”，她曾坚定地认为，保健品是专门“收割”爷爷奶奶的“智商税”，但转眼间，自己也已把瓶瓶罐罐、塑料药盒摆上了办公桌。只不过，王小白吃的“保健品”，被定义为“营养补充剂”，网络上也叫“营养第四餐”。
　　王小白是“大厂”员工，经常熬夜加班、作息不规律，年纪轻轻就已经出现亚健康状态。因为“怕死”又怕“变老”，她在某年“双十一”开始入手复合维生素片、叶黄素和胶原蛋白糖果。担心心肌出问题的她今年又开始吃辅酶Q10。透明的塑料盒子里，药片整齐排列。“这都是搭配好的，随餐吃，不容易忘。”她说。
　　在“打工人”群体中，王小白并非服用营养补剂的个例。吴倩（化名）每天带补剂上班，她热衷于吃益生菌和鱼油，相邻的同事吃40岁人群的“营养包”，还有个同事因为睡眠不好，不愿意服用安眠药，坚持吃褪黑素。对他们来说，午饭后相约服用补剂仿佛成了一种颇具“仪式感”的“集体活动”。
　　随着公众健康意识的普遍提升，人们对健康的渴望更为迫切，补剂的市场越来越大，几乎拿下了全年龄段的人群。小星（化名）在医院工作，特别重视健康的他很早就把补剂研究了个遍。他全家都有服用复合维生素矿物质的习惯，已经坚持十多年。除了自己吃，还给母亲买了辅酶Q10、氨糖。“吃归吃，但不会过度依赖和追求效果。补剂不是药品，没有治疗作用。”小星认为，服用补剂，对于提升免疫力、增强体质还是有点效果的。
　　“要不要吃、吃哪种”因人而异
　　在上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任蔡骏的门诊，一直有人来问关于营养补剂要不要吃、如何吃的问题。蔡骏说，过去保健品的概念比较笼统，泛指对人体有保健功效的产品，但现在更多倾向于保健食品。剂型也越来越多，出现了软糖、粉剂等，适口性强；“功效”定位更多元了，比如促进儿童生长、帮助女士抗皱美白、增强老年人抵抗力等。
　　只要搜一下电商平台，就会发现市面上的补剂琳琅满目，被分得巨细无比。一些商品还打起了“懒人养生包”，专门针对20+、30+、40+等各年龄段群体，不用动脑子，每天拆一包就行。30岁的唐先生就是“懒人包”的爱好者，“吃一阵子，忘记了，想起来了再吃……是否有效，说不清楚。”唐先生认为，吃了肯定比没吃好。
　　在营养学领域，维生素补充一直是一个有争议的问题。国外有研究指出，本来很健康的人服用营养补充剂，并不能带来更多健康获益。美国癌症研究协会也建议，应该通过均衡饮食摄取适量的维生素，而不是完全依靠补剂。
　　那么，补剂到底能不能吃？蔡骏说，要不要吃、吃哪种，因人而异。长期来看，可以按需补充且遵循一个原则，就是“优先食物、缺啥补啥、不缺不补”。维生素作为维持生理功能和新陈代谢的必需营养素，人体无法自行合成，只能通过饮食或补剂摄取。但是，比起单一的补剂，食物中所含的维生素等各种营养物质更为丰富、全面。
　　“门诊经常会有老年人和肿瘤术后患者问我，要不要吃点蛋白粉？”蔡骏说，通常他会先询问患者的饮食状况，判断蛋白质摄入量是否足够，通过日常饮食补充肯定是最好的选择。不过，老年人由于随年龄增长肌肉流失加快，消化吸收能力下降，可能需要额外补充蛋白质。蛋白粉是一种方便的蛋白质补充来源，也确实是一种选择。
　　华东医院营养科主任吴江也认为，选择补剂时，应考虑个人的健康状况、年龄、性别以及饮食习惯等，最好在医生或营养师的建议下选择适合自己的产品，而不是盲目跟风服用。
　　对于缺乏相关营养的个体进行治疗性补充是有益的。需要额外补充维生素的人群主要是饮食不均衡者、特殊生理状态人群（如孕妇、老年人）、患有特定疾病的人群等。比如，饮食作息不规律或严重挑食者，很容易缺乏维生素B1、B2，可以额外补充。
　　每天300—500毫升乳制品加上500克深绿叶蔬菜，就能获得800—1000毫克的钙，轻松达标无需额外再补。但是如果不喝牛奶，仅靠一般饮食钙摄入量往往不足，因此需要调整饮食或者额外补充。同时，还应关注自身的维生素D水平，以及是否需要维生素K2以促进钙的吸收和利用。
　　理性保健可寻求专业咨询意见
　　经历了保健品行业“祛魅”后，“营养第四餐”的形象已经深入人心。一方面，营养保健产品的成分越来越科学、规范、专业；另一方面，现在也特别强调保健品的角色定位，它不能治疗疾病，只能保健。此外，随着科学和健康素养的提升，越来越多人更加注重健康方面的自我管理。
　　吴江告诉记者，不同年龄的人群消化吸收能力、营养的需求等确实存在差异。儿童青少年由于生长发育的需要，对蛋白质、维生素和矿物质等营养素的需求较高；中青年人需要维持机体健康和稳定，注重健康维护，可能需要关注抗氧化、心血管健康等方面；老年人因为消化吸收能力的减退以及机体功能的减退，更需关注骨骼健康、认知功能维护等，对钙、维生素D、B族维生素等的需求增加。
　　营养补剂到底是“智商税”还是“营养第四餐”？吴江表示，补剂的效果也是因人而异的，很难一概而论。在没有副作用的前提下，补充保健品有一定的心理安慰作用，外加可能的健康改善效应；但是如果过量补充，主次不分，比如不好好吃饭，却把补充剂当饭吃，也有可能会损伤肝肾功能和机体的平衡状态。此外，随着营养补充的概念被普及，一些产品的功效也开始被夸大了，消费者应保持理性，寻求专业咨询意见，选择适合自己的产品。
　　功能性软糖这一新兴的保健品形式受到年轻人的喜爱，但这类产品所声称的能够提高免疫力等效果，其实很难明确观测。“以前买过软糖，后来发现吃吃就是一大把，容易过量，就不买了。”市民刘小姐告诉记者，而且，软糖类补剂带来的实际效果，也不好说。
　　“除了摄入功能性食品可能带来的心理安慰外，服用者更需要主动学习了解剂量和不良反应。”吴江表示，具体来说，目前市面上的很多功能性软糖没有“蓝帽子”标识（保健食品标识），不受药品和保健品相关法规监管，安全性和有效性可能存在一定的问题；过量摄入这类软糖，可能导致活性成分超量从而引发不良反应；此外，软糖中的辅料可能也会带来额外的不健康能量，比如添加糖超标。
　　又到年底，保健品市場一如既往地火熱起來。消費者對於健康生活愈發關註，養生觀念深入人心，營養補充劑成為不少人的“剛需”。隨著產品功能訴求不斷細分，營養補充劑劑型更加多樣化，不少市民邊買邊吃的同時也暗自在心裡嘀咕：我吃下去的補劑有沒有用？我有沒有選對適合自己的產品？
　　“打工人”帶補劑上班成常態
　　“我每天吃的藥，比我姥還多。”30歲的王小白（化名）是一名滬漂“打工人”，她曾堅定地認為，保健品是專門“收割”爺爺奶奶的“智商稅”，但轉眼間，自己也已把瓶瓶罐罐、塑料藥盒擺上瞭辦公桌。隻不過，王小白吃的“保健品”，被定義為“營養補充劑”，網絡上也叫“營養第四餐”。
　　王小白是“大廠”員工，經常熬夜加班、作息不規律，年紀輕輕就已經出現亞健康狀態。因為“怕死”又怕“變老”，她在某年“雙十一”開始入手復合維生素片、葉黃素和膠原蛋白糖果。擔心心肌出問題的她今年又開始吃輔酶Q10。透明的塑料盒子裡，藥片整齊排列。“這都是搭配好的，隨餐吃，不容易忘。”她說。
　　在“打工人”群體中，王小白並非服用營養補劑的個例。吳倩（化名）每天帶補劑上班，她熱衷於吃益生菌和魚油，相鄰的同事吃40歲人群的“營養包”，還有個同事因為睡眠不好，不願意服用安眠藥，堅持吃褪黑素。對他們來說，午飯後相約服用補劑仿佛成瞭一種頗具“儀式感”的“集體活動”。
　　隨著公眾健康意識的普遍提升，人們對健康的渴望更為迫切，補劑的市場越來越大，幾乎拿下瞭全年齡段的人群。小星（化名）在醫院工作，特別重視健康的他很早就把補劑研究瞭個遍。他全傢都有服用復合維生素礦物質的習慣，已經堅持十多年。除瞭自己吃，還給母親買瞭輔酶Q10、氨糖。“吃歸吃，但不會過度依賴和追求效果。補劑不是藥品，沒有治療作用。”小星認為，服用補劑，對於提升免疫力、增強體質還是有點效果的。
　　“要不要吃、吃哪種”因人而異
　　在上海中醫藥大學附屬龍華醫院臨床營養科主任蔡駿的門診，一直有人來問關於營養補劑要不要吃、如何吃的問題。蔡駿說，過去保健品的概念比較籠統，泛指對人體有保健功效的產品，但現在更多傾向於保健食品。劑型也越來越多，出現瞭軟糖、粉劑等，適口性強；“功效”定位更多元瞭，比如促進兒童生長、幫助女士抗皺美白、增強老年人抵抗力等。
　　隻要搜一下電商平臺，就會發現市面上的補劑琳瑯滿目，被分得巨細無比。一些商品還打起瞭“懶人養生包”，專門針對20+、30+、40+等各年齡段群體，不用動腦子，每天拆一包就行。30歲的唐先生就是“懶人包”的愛好者，“吃一陣子，忘記瞭，想起來瞭再吃……是否有效，說不清楚。”唐先生認為，吃瞭肯定比沒吃好。
　　在營養學領域，維生素補充一直是一個有爭議的問題。國外有研究指出，本來很健康的人服用營養補充劑，並不能帶來更多健康獲益。美國癌癥研究協會也建議，應該通過均衡飲食攝取適量的維生素，而不是完全依靠補劑。
　　那麼，補劑到底能不能吃？蔡駿說，要不要吃、吃哪種，因人而異。長期來看，可以按需補充且遵循一個原則，就是“優先食物、缺啥補啥、不缺不補”。維生素作為維持生理功能和新陳代謝的必需營養素，人體無法自行合成，隻能通過飲食或補劑攝取。但是，比起單一的補劑，食物中所含的維生素等各種營養物質更為豐富、全面。
　　“門診經常會有老年人和腫瘤術後患者問我，要不要吃點蛋白粉？”蔡駿說，通常他會先詢問患者的飲食狀況，判斷蛋白質攝入量是否足夠，通過日常飲食補充肯定是最好的選擇。不過，老年人由於隨年齡增長肌肉流失加快，消化吸收能力下降，可能需要額外補充蛋白質。蛋白粉是一種方便的蛋白質補充來源，也確實是一種選擇。
　　華東醫院營養科主任吳江也認為，選擇補劑時，應考慮個人的健康狀況、年齡、性別以及飲食習慣等，最好在醫生或營養師的建議下選擇適合自己的產品，而不是盲目跟風服用。
　　對於缺乏相關營養的個體進行治療性補充是有益的。需要額外補充維生素的人群主要是飲食不均衡者、特殊生理狀態人群（如孕婦、老年人）、患有特定疾病的人群等。比如，飲食作息不規律或嚴重挑食者，很容易缺乏維生素B1、B2，可以額外補充。
　　每天300—500毫升乳制品加上500克深綠葉蔬菜，就能獲得800—1000毫克的鈣，輕松達標無需額外再補。但是如果不喝牛奶，僅靠一般飲食鈣攝入量往往不足，因此需要調整飲食或者額外補充。同時，還應關註自身的維生素D水平，以及是否需要維生素K2以促進鈣的吸收和利用。
　　理性保健可尋求專業咨詢意見
　　經歷瞭保健品行業“祛魅”後，“營養第四餐”的形象已經深入人心。一方面，營養保健產品的成分越來越科學、規范、專業；另一方面，現在也特別強調保健品的角色定位，它不能治療疾病，隻能保健。此外，隨著科學和健康素養的提升，越來越多人更加註重健康方面的自我管理。
　　吳江告訴記者，不同年齡的人群消化吸收能力、營養的需求等確實存在差異。兒童青少年由於生長發育的需要，對蛋白質、維生素和礦物質等營養素的需求較高；中青年人需要維持機體健康和穩定，註重健康維護，可能需要關註抗氧化、心血管健康等方面；老年人因為消化吸收能力的減退以及機體功能的減退，更需關註骨骼健康、認知功能維護等，對鈣、維生素D、B族維生素等的需求增加。
　　營養補劑到底是“智商稅”還是“營養第四餐”？吳江表示，補劑的效果也是因人而異的，很難一概而論。在沒有副作用的前提下，補充保健品有一定的心理安慰作用，外加可能的健康改善效應；但是如果過量補充，主次不分，比如不好好吃飯，卻把補充劑當飯吃，也有可能會損傷肝腎功能和機體的平衡狀態。此外，隨著營養補充的概念被普及，一些產品的功效也開始被誇大瞭，消費者應保持理性，尋求專業咨詢意見，選擇適合自己的產品。
　　功能性軟糖這一新興的保健品形式受到年輕人的喜愛，但這類產品所聲稱的能夠提高免疫力等效果，其實很難明確觀測。“以前買過軟糖，後來發現吃吃就是一大把，容易過量，就不買瞭。”市民劉小姐告訴記者，而且，軟糖類補劑帶來的實際效果，也不好說。
　　“除瞭攝入功能性食品可能帶來的心理安慰外，服用者更需要主動學習瞭解劑量和不良反應。”吳江表示，具體來說，目前市面上的很多功能性軟糖沒有“藍帽子”標識（保健食品標識），不受藥品和保健品相關法規監管，安全性和有效性可能存在一定的問題；過量攝入這類軟糖，可能導致活性成分超量從而引發不良反應；此外，軟糖中的輔料可能也會帶來額外的不健康能量，比如添加糖超標。
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