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清华长庚医院医院代取号没有患者身份证原件怎么取?市场监管总局发布食品安全主体责任相关两个规定

时间:2025-05-01 作者:小康挂号跑腿代办服务 点击:1次

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  中国经济网北京4月2日讯(记者 鞠然)今日,市场监管总局召开《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》专题新闻发布会,旨在督促食品生产经营企业和集中用餐单位落实食品安全主体责任,提高风险防控能力,两个规定将于4月15日起正式实施。会议由市场监管总局新闻宣传司司长王秋苹主持,市场监管总局食品安全总监孙会川、食品协调司司长司光、餐饮食品司司长俞路、法规司副司长王丹出席发布会。
  自2022年9月《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》颁布实施以来,部分企业食品安全管理人员责任落实还不够精准有力,对风险管控工作制度机制的执行、理解上还有偏差。对此,市场监管总局在深入调查研究的基础上,修订出台了《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。”市场监管总局食品安全总监孙会川在发布会上介绍道。
  孙会川指出,此次修改主要包括三个方面:一是调整规章适用范围,聚焦于食品生产经营企业,同时纳入了从事对温度、湿度等有特殊要求的食品贮存业务的非食品生产经营者,并另行制定了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》;二是强化了制度的有效执行,强调《食品安全风险管控清单》的制定要结合企业实际,将“日管控、周排查、月调度”这三项工作制度与企业内部已有的工作制度有机结合,避免增加企业负担;三是细化管理责任,补充完善了食品生产经营企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员的定义并给出明确要求。
  随后,孙会川介绍了新制定的《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》的主要内容。该规定厘清了各方责任,明确在委托承包经营的情况下,用餐单位、承包方都应按规定承担食品安全责任,坚决治理目前部分单位存在的“一包了之”“只包不管”的现象。同时,该规定强调了学校食堂的责任,学校、幼儿园食品安全实行校长(园长)负责制,对于配备食品安全总监和食品安全员的要求也严于机关食堂等其他集中用餐单位。
  “早在2019年教育部牵头制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》,就已明确了学校、幼儿园承担的食品安全主要责任,提出学校食品安全实行校长(园长)负责制、建立陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐等。本次印发《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》,是对学校和幼儿园食品安全主体责任的重申和强化,有利于督促学校、幼儿园及其校长、园长切实履行主体责任。”市场监管总局餐饮食品司司长俞路在后续的答记者问环节中补充道。
  市场监管总局食品协调司司长司光表示,此次规定修订进一步优化了现行的规章制度,强化了企业权责,细化了风险防控规定,将有效压实食品生产经营企业主体责任,着力提升风险防控能力,切实保障人民群众饮食安全。在落实方面,市场监管总局将督促各级市场监管部门做好对新规的指导,加强与日常监管工作衔接,切实抓好落实,守住食品安全底线。
  中國經濟網北京4月2日訊(記者 鞠然)今日,市場監管總局召開《食品生產經營企業落實食品安全主體責任監督管理規定》《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》專題新聞發佈會,旨在督促食品生產經營企業和集中用餐單位落實食品安全主體責任,提高風險防控能力,兩個規定將於4月15日起正式實施。會議由市場監管總局新聞宣傳司司長王秋蘋主持,市場監管總局食品安全總監孫會川、食品協調司司長司光、餐飲食品司司長俞路、法規司副司長王丹出席發佈會。
  自2022年9月《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》頒佈實施以來,部分企業食品安全管理人員責任落實還不夠精準有力,對風險管控工作制度機制的執行、理解上還有偏差。對此,市場監管總局在深入調查研究的基礎上,修訂出臺瞭《食品生產經營企業落實食品安全主體責任監督管理規定》。”市場監管總局食品安全總監孫會川在發佈會上介紹道。
  孫會川指出,此次修改主要包括三個方面:一是調整規章適用范圍,聚焦於食品生產經營企業,同時納入瞭從事對溫度、濕度等有特殊要求的食品貯存業務的非食品生產經營者,並另行制定瞭《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》;二是強化瞭制度的有效執行,強調《食品安全風險管控清單》的制定要結合企業實際,將“日管控、周排查、月調度”這三項工作制度與企業內部已有的工作制度有機結合,避免增加企業負擔;三是細化管理責任,補充完善瞭食品生產經營企業主要負責人、食品安全總監、食品安全員的定義並給出明確要求。
  隨後,孫會川介紹瞭新制定的《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》的主要內容。該規定厘清瞭各方責任,明確在委托承包經營的情況下,用餐單位、承包方都應按規定承擔食品安全責任,堅決治理目前部分單位存在的“一包瞭之”“隻包不管”的現象。同時,該規定強調瞭學校食堂的責任,學校、幼兒園食品安全實行校長(園長)負責制,對於配備食品安全總監和食品安全員的要求也嚴於機關食堂等其他集中用餐單位。
  “早在2019年教育部牽頭制定的《學校食品安全與營養健康管理規定》,就已明確瞭學校、幼兒園承擔的食品安全主要責任,提出學校食品安全實行校長(園長)負責制、建立陪餐制度,每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐等。本次印發《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》,是對學校和幼兒園食品安全主體責任的重申和強化,有利於督促學校、幼兒園及其校長、園長切實履行主體責任。”市場監管總局餐飲食品司司長俞路在後續的答記者問環節中補充道。
  市場監管總局食品協調司司長司光表示,此次規定修訂進一步優化瞭現行的規章制度,強化瞭企業權責,細化瞭風險防控規定,將有效壓實食品生產經營企業主體責任,著力提升風險防控能力,切實保障人民群眾飲食安全。在落實方面,市場監管總局將督促各級市場監管部門做好對新規的指導,加強與日常監管工作銜接,切實抓好落實,守住食品安全底線。
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